Jamie PURVIANCE (Auteur)
Biographie de l'auteur
Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue. Il rédige régulièrement des articles pour des journaux et des magazines américains, et il a écrit de nombreux livres de cuisine pour la marque Weber®.
Détails sur le produit
Broché: 320 pages
Editeur : Larousse (24 mars 2010)
Collection : Hors collection Cuisine
Langue : Français
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